Som de fleste har fått med seg har Mattilsynet nå begynt med Smilefjestilsyn hos cafeer og restauranter. Mattilsynet vurderer viktige forhold som ledelse og rutiner, håndtering og tilberedning av mat, sporbarhet og merking samt lokaler og utstyr. Når tilsynet er avsluttet, får virksomheten et smilefjessymbol: Smilefjes, strekmunn eller sur...